Руководство по ежедневному техническому обслуживанию
I. Ежедневное предпроизводственное обслуживание (проверка перед загрузкой)
Внешний вид и санитарный контроль:
Проверьте, чиста ли поверхность и периметр оборудования, нет остатков материалов, произведенных позавчера, загрязнения нефтью.
Проверьте, есть ли инородное тело в зоне кормового ковша и формы.
Проверка смазки:
Проверьте, есть ли масло в каждой точке смазки (например, в части подшипника) и находится ли маркер в нормальном положении. Примечание: Необходимо использовать смазочные материалы пищевого класса.
Проверка крепления:
Просто проверьте, есть ли заметное ослабление основного винта (например, болта крепления пресс - формы, болта крепления режущего устройства) с помощью руки или инструмента.
Проверка трансмиссии:
Проверьте, правильно ли натянут ремень или цепь, есть ли серьезный износ или трещины.
Проверка газовых цепей:
Проверьте, находится ли давление барометра в заданном диапазоне (если устройство разрезается пневматически).
Послушайте звук утечки воздуха.
Проверьте, есть ли на панели управления напоминание об аномалии.
II. Техническое обслуживание в процессе производства (наблюдение во время эксплуатации)
Слушать звук:
Устройство работает плавно и равномерно. В случае необычного удара, трения или резкого шума необходимо немедленно остановить проверку.
Смотреть Запуск:
Наблюдайте за плавностью и однородностью экструзии, формования и резки материала.
Проверьте, соответствует ли форма и размер формовочного продукта, например, с волосяными краями, деформацией и другими проблемами, может быть проблема с пресс - формой или режущим устройством.
Потрогать температуру:
Краткое прикосновение спиной к подшипнику, редуктору и другим ключевым корпусам привода, чувствуя, что температура необычайно высока (горячая рука ненормальна).
Поддержание чистоты:
Своевременная очистка посыпанного сырья и обломков вокруг оборудования, чтобы предотвратить его попадание внутрь оборудования или повлиять на безопасность работы.
III. Ежедневное послепроизводственное обслуживание (обслуживание после простоя)
Это самое важное и тщательное звено в ежедневном обслуживании, которое должно быть выполнено после полного отключения электроэнергии и простоя.
Полностью чистить (нужно делать!):
Очистка формы: Удаление формовочных форм и режущих устройств. Использовать специальную медную щетку или мягкий скребок для очистки остатков материала внутри формы, строго запрещено использовать сталь и другие твердые вещества, чтобы не повредить прецизионную поверхность формы. Затем замочите, промывайте горячей водой и моющим средством пищевого класса и, наконец, тщательно высушите воду сжатым воздухом, чтобы предотвратить ржавчину.
Очистка системы подачи: очистка оставшегося теста в кормовом ковше и винтовом экструдере, чтобы предотвратить затвердевание материала и повлиять на производство на следующий день.
Очистка поверхности оборудования: вытирайте наружную поверхность оборудования влажной тканью, очищайте от масла и пыли.
Проверка и регистрация:
Проверьте форму: тщательно проверьте, изношены ли, заблокированы или деформированы формовочные отверстия формы.
Проверьте режущий лезвие: проверьте, острый ли лезвие, есть ли зазор, износ. Пассивное лезвие может привести к тому, что продукт будет неровно разрезан с волосами.
Проверьте хрупкие детали: проверьте, есть ли признаки старения и повреждения уязвимых элементов, таких как уплотнительное кольцо, скребок и т. Д.
Простая смазка:
Для точек смазки, требующих ежедневной заправки (например, цепей, направляющих), капают соответствующее количество смазочных материалов пищевого класса в соответствии с требованиями руководства по оборудованию.
Безопасное возвращение:
После уборки и обслуживания все демонтированные детали устанавливаются обратно в положение, но не закручиваются слишком плотно (чтобы предотвратить повреждение оборудования от теплового расширения и сжатия). Отверстие формы продувается сжатым воздухом, чтобы обеспечить плавность.