- По степени автоматизации: автономный ряд, подходит для малых и средних пищевых заводов, ресторанов быстрого питания и т. Д. Большинство операций зависит от ручной работы, энергии с большим выбором сжиженного газа и природного газа; Полуавтоматическая серия, подходит для малых и средних пищевых заводов, может интеллектуально контролировать температуру, может автоматически заправлять, перемешивать и выдавать, выбор энергии разнообразен; Полностью автоматическая серия, в основном для более крупных предприятий по производству продуктов питания, непрерывное производство, экономия труда, единое качество продукции, выбор энергии и полуавтоматическая серия аналогичны.
- Разделение по способу нагрева: существует множество способов, таких как сжигание угля, газа, электрического нагрева, нагрева теплопроводного масла и нагрева с внешней циркуляцией.
- Разделение по структурной форме: есть непрерывные фритюрницы, такие как полностью автоматическая линия по производству фритюра, может работать непрерывно, с автоматическим скребком шлака, заправкой масла и другими системами; Есть также простые жареные машины, простая структура, удобная в эксплуатации, доступная цена.