Обзор
Чистый порошковый нож берет небольшое количество стандартных образцов и помещает их на порошковую пластину, сплющивает порошковым ножом и вырезает справа. Небольшое количество образца было взято для выравнивания на правой стороне стандарта, разрезано слева, образец медленно перемещался влево с помощью порошкового ножа, чтобы образец был соединен с образцом.
Подробности о продукте
Опылительная плита: 5×30cm
Чистый порошковый нож берет небольшое количество стандартных образцов и помещает их на порошковую пластину, сплющивает порошковым ножом и вырезает справа. Небольшое количество образца было взято для выравнивания на правой стороне стандарта, разрезано слева, образец медленно перемещался влево с помощью порошкового ножа, чтобы образец был соединен с образцом. Затем два образца порошка плотно сглаживаются порошкообразным ножом (образец и образец не смешиваются друг с другом), разбиваются на тонкий уклон верхней толщины (верхняя толщина около 6 мм, нижняя и порошковая пластина выравниваются), вырезают стороны, соскабливают верхний левый угол образца, сравнивают розовый отруби
Государственные стандарты Китайской Народной Республики
Проверка зерна и масла Проверка точности обработки пшеничной муки GB / T 5504 - 85
━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━
Настоящий стандарт применяется для проверки точности обработки товарной пшеничной муки.
1 Инструменты и приборы
1.1 Опылительная плита: 5×30cm;
1.2 Розовый нож
1.3 Весы: чувствительность 0,1 г;
1.4 Электрические печи;
1.5 Стакан 100 мл;
1.6 Алюминиевые паровые котлы, белые фарфоровые чаши, стеклянные палочки и т.д.
2 Реакторы
Дрожжевой раствор: Возьмите 5 г свежих дрожжей или 2 г сухих дрожжей, добавьте 100 мл теплой воды (около 35°C), перемешайте равномерно запасной.
3 Методы работы
Есть пять способов. При арбитраже розовый цвет сравнивается методом мокрой завивки, а отруби - методом сухой завивки; При разработке стандартных образцов, кроме
В дополнение к разрешению, вы также можете сравнить метод приготовленного на пару хлеба с розовыми звездами отрубей.
3.1 Сухой метод: небольшое количество стандартных образцов, взятых чистым порошкообразным ножом, помещается на опылительную пластину, сплющивается порошкообразным ножом и разрезается справа. Повторное извлечение
Небольшое количество образцов помещается на правую сторону стандарта, выровняется слева, медленно перемещается порошкообразным ножом влево, чтобы образец соответствовал образцу
Подключение. Затем два порошковых образца плотно сглаживаются порошкообразным ножом (образец не смешивается с образцом), и наклон (верхняя толщина) тонкий
Приблизительно 6 мм, внизу выравнивается с порошкообразной пластиной), вырезать стороны, соскребать левый верхний угол образца, сравнить розовые отруби звезды.
3.2 Влажность: образец порошка, проверенный сухим способом, вставляется в воду наклоном вместе с опылительной плитой до тех пор, пока пузырьки не станут недоступными, извлекается
Возьмите порошковую пластину и сравните розовую звезду отруби, когда поверхность порошка слегка высохнет.
3.3 Влажная завивка: пробы порошка, проверенные мокрым способом, вставляются в нагретую кипящую воду при наклоне опылительной плиты и удаляются примерно через 1 минуту,
Используйте розовый нож, чтобы аккуратно соскребать обгоревшую плавающую часть поверхности порошка по сравнению с розовыми звездами отрубей.
3.4 Сухая завивка, xian по сухому методу закачивает порошковую пластину, а затем наклоняется вместе с порошковой пластиной в нагретую кипящую воду, около 1 мин.
Выходите, используйте порошкообразный нож, чтобы мягко поцарапать горячую плавающую часть поверхности порошка, по сравнению с розовыми звездами отрубей.
3.5 Метод приготовленного на пару хлеба: образец и образец делают то же самое с хлебом.
Подферментация: образец 30г в фарфоровой миске, добавить 15 мл дрожжевого раствора и тесто и втирать до гладкого без сухой поверхности
Остановите чашу, покрытую мокрой тканью, и поместите ее в изоляционный ящик около 38°C, чтобы ферментировать до небольшого пикового гнезда внутри теста (около 30 мин).
* * Вторичное брожение: после того, как ферментированное тесто втирается в немного сухой лапши до мягкой и твердой умеренности, оно превращается в хлеб и помещается в миску,
Закройте сухой тканью, поместите около 20 мин в термос около 38°C, а затем удалите и положите в кипящую кастрюлю на 15 мин, удалите,
Сравнение с розовыми глютеновыми звездами.
━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━
Дополнительные примечания:
Настоящий стандарт был предложен Министерством торговли Китайской Народной Республики.
Настоящий стандарт был разработан Управлением по хранению и транспортировке продовольствия Министерства торговли.
━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━
Национальное бюро стандартов 1985 - 11 - 02 Выпуск 1986 - 07 - 01