Основным объектом стерилизации куриных стерилизаторов в электрической двухслойной кастрюле двойного назначения является ботулиническая бацилла, которая производит токсины, наносящие смертельный вред организму человека, и является термостойкой анаэробной бактерией 121 Потеря биологической активности в окружающей среде в течение трех минут в 100 Биологическая активность в окружающей среде теряется около 6 часов. Конечно, чем выше температура, тем короче выживает этот микроб. После научного тестирования бактерицидная пастеризация при 121°C более подходит, когда упаковка имеет хорошую термостойкость, а вкус пищи также лучше. При стерилизации при 121 градусе Цельсия значение F в пищевом центре достигает 4, и бактерии ботулизма не обнаруживаются в продуктах питания.
Электрический двухслойный стерилизатор
Электрический двухслойный стерилизатор
(1) Температура однородная, однородный способ обмена потоком воды, использование двухтрубного цикла горячей воды для иммерсионной стерилизации. Циркуляционная вода в стерилизационном резервуаре постоянно переключается вверх и вниз, что обеспечивает равномерное распределение тепла в стерилизационном резервуаре от потепления, изоляции до охлаждения, в любой точке, эффективно устраняет явление мертвого угла, возникающее в процессе стерилизации, и делает срок годности продукта более стабильным и длительным.
(2) Экономия затрат Рабочие среды, используемые в этом стерилизационном котле в процессе стерилизации, могут быть переработаны, экономия рабочей силы, материальных ресурсов, а также энергии и времени, снижение затрат на производство.
Полностью автоматизированная система управления. Весь процесс стерилизации может автоматически контролироваться компьютером, чтобы завершить все операции, легко и просто. Они также могут быть преобразованы в операции искусственного распределения.
(4) Высокотемпературная короткая стерилизация с использованием двухцистернового цикла горячей воды для стерилизации, предварительно нагревая воду в резервуаре горячей воды до температуры, необходимой для стерилизации, тем самым сокращая время стерилизации и повышая эффективность работы.
Температура в резервуаре для стерилизации остается стабильной на всех этапах процесса стерилизации, обеспечивая скорость прохождения значения F.
В этом стерилизационном котле используется аналоговая система контроля температуры, может быть установлен многоступенчатый механизм нагрева. В соответствии с требованиями различных пищевых продуктов к условиям стерилизации, в любое время установить различные процедуры нагрева и охлаждения, можно использовать многоступенчатый нагрев для стерилизации, так что тепло, выдерживаемое продуктом, ограничено Zui, насколько это возможно, сохранить его цвет, аромат, вкус, так что каждая пища может быть отрегулирована и стерилизована в состоянии. Температура стерилизации с точностью ± 0,3 °C позволяет избежать чрезмерной варки или стерилизации продукта.
В компьютере можно хранить 100 бактерицидных формул и выбирать для использования. Можно решить ряд особых ситуаций.
Точная функция измерения F. Наша компания может настроить F - измерительный прибор в соответствии с требованиями клиента. Измеритель имеет функцию измерения F - значения, которое вычисляется каждые 3 секунды. Все данные стерилизации, включая условия стерилизации, кривые температуры времени, значения F, кривые давления времени и т. Д. могут быть сохранены или напечатаны с помощью программного обеспечения обработки данных для облегчения управления производством