Строительство центрального кухонного холодильника

Мясная обработка, производство продуктов питания и основная складская безопасность на центральной кухне не могут быть отделены от профессионального холодильного холодильного хранилища. Мясные морозильники, быстрозамороженные склады пищевых заводов, центральные кухонные холодильные хранилища, как ключевые хранилища с контролем температуры в производственной цепочке переработки пищевых продуктов, качество строительства и рациональный дизайн напрямую связаны с свежестью пищевых продуктов, безопасностью качества и эксплуатационными расходами предприятий, являются основной инфраструктурой пищевых предприятий.Строительство центрального кухонного холодильника

Строительное ядро мясного холодильника вращается вокруг низкотемпературного сохранения свежести, запирания свежего качества, обычной проектной температуры от - 18°C до - 25°C, а некоторые мясные холодильные хранилища глубокой переработки могут достигать - 30°C. Строительство и отбор материалов для высокой плотности B1 класса огнестойкой полиуретановой изоляционной пластины, в сочетании с высокоэффективным винтовым параллельным агрегатом, может обеспечить постоянную температуру и стабильность, низкое энергопотребление работы, эффективно заблокировать мясную воду и питание, чтобы избежать порчи, высыхания воздуха. Размещение мясного холодильного склада учитывает эффективность погрузки и разгрузки и зональное хранение, сырое зонирование, разумное планирование пакетного зонирования, адаптированное к потребностям всего процесса убоя, разделения, распределения холодильной цепи, является мясоперерабатывающим заводом, складом скотобойни.

Резервуар быстрого замораживания пищевой фабрики является основным процессом обработки пищевой промышленности, поддерживающим холодильный склад, в отличие от обычного холодильного хранилища, основной * * быстрый замок свежести * *, температурные требования в - 35°C ~ 45°C, основная роль заключается в быстром замораживании пищевой продукции через сверхнизкую температуру, в значительной степени сохранить вкус пищевой продукции, питательную и товарную фазу, подавить размножение микроорганизмов. Строительство быстрозамороженного хранилища требует высоких требований к холодильному оборудованию, многоцелевое использование импортных брендов компрессорных агрегатов + высокоэффективных кондиционеров воздуха, в сочетании с интеллектуальной системой контроля температуры для достижения быстрого охлаждения, точного контроля температуры, адаптации лапши, кондиционеров, сборных блюд, рыбного мяса и других продуктов питания для быстрого замораживания и обработки, значительно повысить эффективность производства и качество продукции пищевых заводов.

Строительство центрального кухонного рефрижераторного хранилища соответствует характеристикам стандартизированной обработки общественного питания, относится к * * политермальной зоне индивидуального холодильного хранилища * *, общей холодильной зоне 0° 5° C, морозильной зоне 18° C, некоторым комплектующим размораживающим камерам, комнатам предварительного охлаждения. Основными потребностями центрального кухонного холодильника являются четкое зонирование, чистая гигиена, адаптация конвейерной работы, строительство фокусируется на защите от плесени и влаги, легкая очистка и уборка, теплоизоляция и отбор материалов соответствуют экологическим стандартам, система охлаждения с низким уровнем шума и энергосбережения, может не только удовлетворить хранение фруктов и овощей, риса, полуфабрикатов пищевых продуктов, но также может хранить сборные блюда, готовую пищу, эффективно гарантировать свежесть пищевых материалов и безопасность пищевых продуктов питания, является основной поддержкой центральной кухни сети предприятий общественного питания и группового питания.Строительство центрального кухонного холодильника

Три типа холодильных складов, хотя контроль температуры и использование различны, но основные принципы строительства одинаковы: избранные огнестойкие и изоляционные пластины обеспечивают изоляционный эффект, предпочтительные энергосберегающие и эффективные холодильные установки снижают затраты на последующую эксплуатацию и техническое обслуживание, в сочетании с размером производства предприятия, размером площадки для индивидуального проектирования макета, в то же время строго следуют санитарным нормам пищевой промышленности и нормам пожарной безопасности. Строительство высококачественных холодильных складов не только продлевает цикл хранения продуктов питания, обеспечивает безопасность продуктов питания, но и оптимизирует складские линии предприятий, снижает потребление энергии и потери, снижает рентабельность и эффективность пищевых предприятий.

Профессиональное строительство холодильного склада должно опираться на зрелую инженерную команду и совершенную послепродажную систему, от предварительного обследования площадки, проектирования программы, выбора оборудования, установки на месте, ввода в эксплуатацию и обслуживания, стандартизации всего процесса строительства. Выберите надежного поставщика инженерных услуг холодильного склада, чтобы создать высококачественный холодильный склад, отвечающий потребностям предприятия и долговечный, для производства и обработки пищевых продуктов, чтобы построить линию защиты от температуры и сохранения.