Умная яйцекладка.

Интеллектуальная головка для яиц - это выпечка, сцена общественного питания, используемая для перемешивания яичной жидкости, отправление автоматизированного оборудования, ядро через интеллектуальную систему управления, чтобы точно регулировать скорость вращения, время, заменить ручную эффективную и однородную обработку яичной жидкости, одновременно уменьшая ошибки в работе. Ниже приводится подробная информация:

　　Умная яйцекладка.Это выпечка, сцена общественного питания, используемая для перемешивания яичной жидкости, отправление автоматизированного оборудования, ядро через интеллектуальную систему управления, чтобы точно регулировать скорость вращения, время, заменить ручную эффективную и однородную обработку яичной жидкости, одновременно уменьшая ошибки работы. Ниже приводится подробная информация:

Основные функции

Интеллектуальная предустановка режима: встроенный « Отправка всего яйца » « Отправка яичного белка» « Смешивание желтка » « Смешивание пасты» и другие различные общие режимы выпечки, без ручной регулировки параметров. Например, для отправки яичного белка (требуется высокая скорость и низкая температура) устройство автоматически согласуется с высокоскоростным битом 1800 - 2200 об / мин и по умолчанию устанавливает 3 - 5 - минутный таймер; Для перемешивания пасты (требуется низкоскоростная защита от сухожилий) автоматически переключайтесь на низкую скорость 600 - 800 об / мин, чтобы избежать недостаточного или чрезмерного отправления, вызванного ручной работой.

Точные параметры управляемы: Поддержка настраиваемых скоростей вращения (обычно 300 - 2500 оборотов / мин регулируемых) и времени (1 - 30 минут таймера), некоторые модели с функцией « Память о скоростях вращения», которая может сохранить параметры часто используемой формулы (например, параметры доставки яичной жидкости для конкретного торта), в следующий раз с использованием прямого вызова, подходящего для стандартизированного производства коммерческой выпечки.

Механизм безопасности и защиты: оснащен "защитой от перегрузки" (автоматическая остановка, когда сопротивление перемешиванию слишком велико, чтобы избежать повреждения двигателя), "отключение с открытой крышкой" (немедленное прекращение работы при открытии крышки смесительного бочка, чтобы предотвратить неправильное касание руки), некоторые модели также имеют "контроль температуры", если двигатель работает слишком долго, будет автоматически перезагружаться после охлаждения, чтобы обеспечить безопасность использования.

Конструкция и материалы

Материал: бочка для перемешивания в основном использует пищевой класс 304 нержавеющей стали, коррозиестойкий, легко очищается, чтобы избежать остаточного запаха яичной жидкости; Смешивающие весла часто « отбивают яйцевую сетку» (для отправки), « перемешивающий крючок» (для смешивания пасты) два вида, некоторые модели оснащены силиконовым покрытием, чтобы перемешать весло, уменьшить адгезию яичной жидкости, повысить однородность перемешивания.

Человеческая структура: фюзеляж в основном спроектирован для противоскользящей базы, чтобы избежать колебаний при высокоскоростном перемешивании; Бочка для перемешивания может быть разобрана одним нажатием клавиши, чтобы облегчить выливание яичного сока и очистку; Некоторые домашние модели небольшие по размеру (вместимость 2 - 5L), коммерческие модели для большой емкости конструкции (8 - 20L), с многослойным перемешивающим веслом, поддерживающим массовую обработку яичной жидкости.